Is een hamburger van 5 kilogram, of zelfs eentje van 50 kilogram een beetje teveel van het goede voor jou en ben je eerder fan van de Italiaanse keuken?

Als je eender waar online het klassieke recept van lasagne gaat opzoeken, weet je dat je met een tiental lasagnevellen meestal toekomt. Maar in het restaurant Viale Dei Romani in Los Angeles gaan ze nog een stapje verder.

De specialiteit van het huis is namelijk de Pasta Alla Piastra. Een gerecht waar maar liefst drie dagen aan voorbereiding vooraf gaat en waarvoor vijftien meter aan vellen voor nodig zijn. De laagjes worden telkens gevuld met een lekkere mix van bolognese van varkens- en kalfsgehakt en bechamelsaus.

Hier zie je hoe ze tewerk gaan om deze lekkernij te bereiden. Een hongertje iemand?

Gepubliceerd door Gert Bleus

"Some men see things as they are, and ask why. I dream of things that never were, and ask why not."