SH19SHOP.COM vervelt tot Sergio Herman Hospitality

In het voorjaar van 1999 gaat een redacteur van Knack langs bij Sergio Herman in Sluis. Een kwart eeuw daarvoor namen Anna “Ans” Herrel en Ronaldus “Ronnie” Herman (de ouders van Sergio) het café-restaurant van Ans’ ouders over. De twee bereidden mosselen die zo lekker waren dat liefhebbers van heel de Vlaamse kust naar Sluis […]